蜂蜜的主要成分是糖，主要是葡萄糖果糖，還有少量的維生素氨基酸，從其成分中就可以看出蜂蜜的功效了。畢竟這些物質都是人體維持機體活動的必不可少的物質，有助于促進身體新陳代謝，潤腸通便，美容養顏。

隨著社會的發展，蜂蜜檢驗的手段越來越高級。

以往人們用感官檢驗蜂蜜品質，這是最為傳統的判斷方式。然而眼睛有可能欺騙你，只有專業的檢測手段才能辨真假。

比如同位素分析方法、色譜分析方法、光譜分析方法。

多功能蜂蜜檢測儀器是競道光電推出的蜂蜜品質快速檢測儀器，可檢測的項目有很多，包括蔗糖、葡萄糖果糖、羥甲基糠醛、酸度、農藥殘留、淀粉酶值、脯氨酸、水分、糖分、重金屬（鉛、鎘、汞）、獸藥殘留（氯霉素、四環素、磺胺類、呋喃類、喹諾酮類）、灰分等。

適用于各種場合下各品類蜂蜜品質的快速定量檢測。

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